Den grunnleggende prosessen med oljepressingsteknologi
1. Konvensjonell produksjonsprosess: råmateriale - dampet røre - press - maskinpress bruttoolje
2. Spesiell oljeproduksjonsprosess: oljefrø - stekt frø - pressing - filtrering - duftolje
3 Spesiell oljeproduksjonsprosess: oljefrø - kaldpressing av hele frø - filtrering - kaldpressingsolje
Oljen presses ut av oljeprosessen: når oljen kommer inn i pressekammeret, øker trykket med rotasjonen av pressekammeret. Når oljen ekstruderes, presses frømaterialet hele tiden, og trykket mellom de pressende partiklene i direkte kontakt vil forårsake plastisk deformasjon av frømaterialet, spesielt ved brudd på oljefilmen og binding. På denne måten, etter å ha blitt ekstrudert fra sprengningskammeret, er ikke pressematerialet løst legeme, men danner et plastlegeme, kalt fritter. Ved pressing på grunn av den doble virkningen av temperatur og trykk, vil proteinet fortsette å forringes, og deretter påvirke plastisiteten til pressen. Kort sagt, passende grad av proteindenaturering kan sikre den beste oljepressende effekten.